食品創新“鏈”出產業新動能


1月6日,在微康益生菌研究院核心菌種應用展示廳,益生菌生態種植大米、益生菌香米餅等產品琳瑯滿目,彰顯著漯河食品創新的獨特魅力。
“漯河市圍繞食品產業,主攻‘營養健康、食藥同源、未來食品’三大方向,與我們公司的戰略深耕理念高度契合。”漯河微康生物科技有限公司總經理趙笑天表示。從2018年建成亞洲最大益生菌單體生產工廠,到前不久漯河微康農業工廠一期項目投產,該公司在漯河構建了“人用益生菌+”“農用益生菌+”雙輪驅動的產業格局,為本地企業轉型升級注入了新動能。
在創新引領下,河南益恒源生物科技有限公司同樣賦能傳統產業“煥新”。該公司專注于第六代代糖——塔格糖的研發與生產。其產品獲得低GI產品認證證書并入選2025趨勢新品名單。圍繞搶占未來食品、營養健康新賽道,該公司成功研發出蘇打水、沙棘汁、刺梨汁、酸奶等塔格糖系列飲品以及慕斯蛋糕、月餅等烘焙產品及保健食品。

得益于漯河產業創新氛圍濃厚及中原食品實驗室的龍頭帶動,益恒源等企業與中原食品實驗室緊密合作,持續開發新品。中原食品實驗室已建成協同創新中心及合作實驗室38個。“企業家下單、科學家接單”的模式深受企業好評。
作為中原食品實驗室的協同創新單位,河南大樹食品科技有限公司堅持做新中式食養的踐行者和倡導者?!拔覀兣c中原食品實驗室的‘食藥同源’科研團隊已聯合研發5款產品?!痹摴究偨浝硗觖愜姳硎?,未來他們將秉持“以食為養、食藥同源”理念,融合傳統工藝與現代技術,讓健康食品更美味、美味食品更健康。
同樣搶占營養健康新賽道的沃健康(河南)產業集團有限公司,依托漯河食品產業生態,聯合中原食品實驗室和院士科學家團隊,全力打造大健康產業標桿企業。
“漯河是中國食品名城,大大小小的食品企業都會用到我們的周轉箱。”河南九昱塑膠科技有限公司副總經理劉雙伍說,得益于漯河良好的區位優勢和完善的產業配套設施,該公司的周轉箱、新型托盤等產品銷售從本地向周邊城市輻射,成為企業最大業務板塊之一。
一棟棟廠房拔地而起,一個個智能化車間投產運營……越來越多的企業選擇漯河、協同創新、相互賦能,助力漯河現代化產業體系躍升新高度。“漯河是中國食品工業的樞紐。針對企業需求,專家團隊上門服務,整個食品產業鏈快速響應。這種‘貼身服務’模式讓技術快速轉化為生產力?!蔽⒖狄嫔ㄌK州)股份有限公司創始人、董事長方曙光說。
漯河日報全媒體記者 謝曉龍
校對 謝明芮
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