新春走基層丨一株甘薯的全鏈開發
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1月28日，記者在召陵區召陵鎮白莊村甘薯現代產業園看到：無菌育苗實驗室里，脫毒苗整齊排列，長勢喜人；產業展示區內，紅薯茶葉、凍干紅薯等近40種深加工產品琳瑯滿目……
“以前紅薯苗容易感染羽狀斑駁病毒，一染病就可能絕產。現在，我們和不少農業研究院合作，使用脫毒苗，從源頭上解決了這個難題。”拿起樣品，漯河富硒種植合作社負責人、高級農藝師白冰洋的話語中滿是自豪。2016年返鄉創業后，他帶領團隊深耕甘薯產業，聯合中國農業科學院甘薯研究中心、煙臺市農業科學研究院等科研力量，建成560平方米脫毒種苗實驗室、38個種苗繁育棚，開展甘薯脫毒種苗繁育及貯藏保鮮關鍵技術攻關，相關成果獲省級科技成果認證。他本人也斬獲多項榮譽。
召陵鎮獨特的崗地地形和土質非常有利于甘薯生長。他們采用“小麥+紅薯”輪作模式，以小麥為收益保底、用紅薯拓展增收空間，調動了農戶的種植積極性。如今，召陵甘薯已告別“單打獨斗”的品種困境，形成了近20個優質品種矩陣，既有“哈密”“煙薯25號”等市場知名品種，也有漯河農科院培育的紫薯特色品種，為規模化深加工奠定了基礎。
在紅薯產業展示區，白冰洋向記者展示了最新研發的紅薯茶葉：“這是我們和中國農業科學院甘薯研究中心合作的成果，不僅口感像茶，還能降尿酸。”他們還研發了可直接沖泡的凍干紅薯粉、適合減肥人群的速食全粉、味道酸甜醇厚的紅薯醋，以及即將推向市場的紅薯汁。這些產品，一部分將于今年正式開售。此外，他們還將紅薯全粉供應給中譽寵物食品（漯河）有限公司等企業，使產業鏈條不斷延伸。
“這魚塘里的魚吃的是紅薯渣做的飼料。這種飼料既環保又有營養。”在產業園的一處實驗魚塘前，白冰洋笑著向記者介紹，不僅如此，水產養殖產生的糞便經三格式化糞池收集，添加芽孢桿菌發酵后形成有機菌液，通過水肥一體化設施回流至育苗基地和種植田，實現了“薯—飼—漁—肥”的生態循環。這種資源再利用模式，既降低了養殖和種植成本，又提升了產品品質。
為了方便農戶，白冰洋特意在產業園門口設立農業服務中心，提供種子、農藥、化肥、脫毒種苗等。同時，產業園還通過土地流轉、技術培訓等方式，帶動園區周邊鎮的群眾種植7000多畝甘薯，為當地提供了大量就業崗位，并依托供銷社特色農產品平臺，實現傳統農業種植向訂單農業的轉變。曾經在當地人眼中不值錢的紅薯，如今靠著全產業鏈開發，成了富民興村的“金疙瘩”。
文/圖 漯河日報全媒體記者 張 贏
校對 李 鑫
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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