新春走基層丨針尖菇破土 好日子有底
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針尖菇破土 好日子有底
——探訪孟廟鎮王店村“春日第一鮮”
2月27日，在郾城區孟廟鎮王店村南，20座標準化黑色大棚整齊排列。棚內暖意融融、濕度適宜。王店村黨支部書記、合智旺種植專業合作社負責人何廣偉蹲在菌壟旁察看羊肚菌的生長態勢。“這批羊肚菌是2025年12月播種的，現在正處在發菌期。”何廣偉介紹。
何廣偉話音剛落，不遠處就有村民興奮地呼喊：“何書記，快來看。這個大棚里出針尖菇了。”何廣偉快步上前，只見白色的菌絲間，一個個嫩小的菌苞悄然破土。“真的出針尖菇了！這下我們心里就有底了。”何廣偉告訴記者，按照當前長勢，預計4月初羊肚菌將進入集中采摘期。村里計劃舉辦采摘節，讓市民近距離體驗采摘樂趣，感受田園魅力。
羊肚菌肉質脆嫩、味道鮮美，兼具食用與藥用價值，被譽為“春日第一鮮”，是消費者青睞的高端食用菌。為管好這片“致富菌”，何廣偉給大棚裝上了“智慧大腦”。在他的手機上，棚內溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等數據實時顯示、一目了然。
除了種得好，還要銷得暢。合智旺種植專業合作社引進專業烘干設備，對新鮮羊肚菌進行烘干處理，延長保鮮期，提升附加值。成品菌菇一上市，就有收購商上門訂購。這片大棚用地為村集體資產，單個大棚年收益1萬元左右。大棚收入歸村集體所有，為村里發展注入了動力。
2015年成立以來，合智旺種植專業合作社始終走在試種推廣、帶領群眾增收的路上。從傳統谷物種植、辣椒種植，到草莓、冰淇淋蘿卜等特色作物種植，何廣偉總是把技術摸透、把市場摸清，再手把手帶著村民干。如今，合作社規模化種植玉米、谷物、黑小麥等作物，推行“合作社+農戶”模式，統一提供播種、施肥、管理等服務，并高價回收農戶農產品。農忙時節，合作社還吸納本村村民務工，讓大家在家門口就能掙到工資。
“今年市兩會上，政府工作報告提出，加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興，大力發展訂單農業和智慧農業。這為我們指明了方向、鼓足了干勁。下一步，合作社將繼續擴大特色作物種植面積，提升智能化管理水平，延伸產業鏈、提升價值鏈，帶動更多群眾增收致富。”何廣偉信心滿滿地說。
漯河日報全媒體記者 張玲玲
實習生 劉博瑋
校對 曹 華
統籌 周鶴琦
審核 李 勝
豫公網安備 41110302000005號