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■本報評論員

4月21日，為期三天的第二十三屆中國（漯河）食品博覽會圓滿落幕。本屆食博會以“世界眼光、中國經典、河南名品”為主題，6.5萬平方米的展覽面積設置了11個專業展區，吸引15個國家和地區、26個省（區、市）超1000家企業參展，不僅實現了供需精準對接、商機深度碰撞，還以開放的姿態、創新的活力、務實的成效，為中國食品產業高質量發展注入強勁動能，為漯河加快建設美食名城、打造現代食品產業集群寫下生動注腳。

本屆食博會盡展“國際范”與“科技范”。泰國作為主賓國深度參與，設立國家主題館。80余家境外企業帶來千余種特色食品，多國商協會協同聯動，讓漯河成為全球食品要素的集聚高地與交流平臺。路易達孚、嘉吉中國、正大集團等國內外500強及龍頭企業參展，數量創歷屆新高。從本土品牌雙匯、衛龍、南街村，到中外品牌同臺競技、互促共進，彰顯了漯河的開放包容與產業吸引力。中原食品實驗室集中發布產業適配科研成果，推動關鍵核心技術從實驗室走向生產線，加速創新鏈與產業鏈深度融合。新質生產力深度融入食品全產業鏈，從技術研發、生產制造到商貿流通，全方位展現食品產業創新升級新風貌。

本屆食博會彰顯“智能范”與“美食范”。豫中南數字產融平臺升級“云上食博”生態，打通線下展覽、線上展銷、長期運營全鏈路，實現“參展一次、服務全年”。從“益生菌+”“塔格糖+”等新業態的探索，到智能生產線、數字化供應鏈的展示，食博會成為食品產業新質生產力的重要展示窗口，引領行業向高端化、智能化、綠色化邁進。展會匯聚歐洲經典零食、東南亞特色飲品等美味；國內各地特色食品同臺亮相；漯河本土雙匯肉制品、衛龍休閑食品、各類特色面點等經典美食悉數登場，盡顯漯河食品產業的深厚底蘊。融合賈湖文化、許慎文化、商埠文化的漯河宴，嚴選雙匯、衛龍、南街村等本土龍頭企業優質食材，聯動餐飲行業與食品產業，讓美食與文旅、產業深度融合，成為展現漯河魅力的美食新標桿。

創新一直是食博會的底色。本屆食博會以多個“首次”引領辦會模式新潮流：首次推出漯河宴品鑒區，首次設立寵物食品專區，首次舉辦電商選品會，首次引入AI智能選品系統，首次邀請胖東來、山姆等采購商團體。

盛會雖已收官，但開放合作的大門始終敞開，創新發展的步伐永不停歇。未來，漯河將以食博會為契機，以更開放的姿態、更務實的舉措、更創新的思維，持續放大食博會平臺效應，讓食品產業之花在沙澧大地綻放得更加絢爛，為中國食品產業高質量發展貢獻更多漯河力量！