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4月19日至21日，第二十三屆中國（漯河）食品博覽會成功舉辦。作為本屆食博會的主賓國，泰國11家知名企業聯袂登場，世界500強企業正大集團更以近150個品類的全陣容驚艷亮相。試吃、洽談、簽約……展區內人流如潮，講解員或俯身細說，或舉品講解，將產品特色與工藝亮點娓娓道來。

泰國展區：主賓國首秀圈粉無數

今年是泰國首次以主賓國身份參加食博會。4月19日，記者在現場看到，泰國展館以紅色為主色調，整體布局充滿東南亞風情。11家泰國企業一字排開，休閑食品、調味品、發酵肉制品等多種產品琳瑯滿目，現場烹制的泰式美食香氣四溢。展位前人頭攢動，采購商爭相品嘗、咨詢。

“第一次來漯河，感覺非常好。主辦方服務很到位。”在廣西與泰國兩儀集團合作企業的展臺前，工作人員王心明向記者介紹，他們此次帶來了低GI糖、金砂糖、白砂糖、泰國木薯淀粉及風味糖漿等十多種產品。其中，L-阿拉伯糖作為低GI糖，有助于控制血糖，吸引了不少食品企業的關注。

現場制作的泰式美食成為人氣焦點。在泰國知名速食面品牌——泰國總統食品有限公司展位，泰國籍工作人員余素萍正在煮MAMA牌泡面。“我們有二三十種口味，一桶折合人民幣大約3元。”她一邊煮面一邊用流利的中文說，“這個品牌雖深受中國游客喜愛，但在內地市場知名度還不高，這次來就是想讓大家認識我們的產品。”熱氣騰騰的面條一出鍋，濃郁的香氣引得過往客商紛紛駐足品嘗。

展區另一側，剛在舞陽縣投產的梭坤敬肉食品（河南）有限公司展臺前，工作人員正在制作酸肉沙拉、打拋肉和酸肉春卷。據介紹，這些產品選用豬后腿肉，采用泰國非遺酸肉工藝，經70個小時天然發酵制成，富含高活性益生菌，具有低脂、低碳水、高蛋白的特點。“這款發酵肉腸帶有獨特的發酵香味，口感脆爽，讓人回味無窮！”一名來自鄭州的采購商邊品嘗邊豎起大拇指稱贊。據該企業漯河區銷售總監高江華介紹，工廠已于4月18日正式投產，依托漯河完善的食品產業鏈優勢，肉、辣椒等原材料均在本地采購。食博會期間，該企業已簽約一批合作訂單和意向訂單，客戶覆蓋開封、駐馬店、鄭州、平頂山、沈陽、重慶等地。

正大集團展區：全品類產品驚艷亮相

作為泰國知名企業、世界500強企業及多次參加食博會的“老朋友”，正大集團此次展出的產品陣容空前強大。“今年，正大在中國子公司的全品類產品全部參展，涵蓋雞肉、雞蛋、酒水、咖啡、茶葉等。”正大蛋業（漯河）有限公司采購部負責人李維玉告訴記者，今年不僅展示了雞蛋類新品，還從泰國運來了榴蓮、大蝦、蝦仁餛飩等參加展示。

記者注意到，正大集團在展區現場設置了正大小廚。正大集團專業廚師親自掌勺，熱炸肉食、現蒸面點等美食吸引客商在試吃臺前排起長隊。“開幕當天，與我們達成合作意向的客戶已近50家，火爆程度超出預期，后續訂單會由業務團隊洽談。”李維玉告訴記者，他們特意將各區域業務聯系方式擺在顯眼位置，現場不斷有客商掃碼添加。

“食博會的影響力越來越大。我們在這里不僅能展示產品，還能直接對接全國各地的采購商。”一名泰國參展商說，“中國食品名城的開放胸懷與產業生態，讓我們‘泰國味道’找到了扎根生長的沃土。期待明年再相逢！”