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“太神奇了！一分鐘就能吃到正宗中國土豆粉！”剛剛結束的第二十三屆中國（漯河）食品博覽會上，來自韓國的采購商劉思朦女士捧著剛沖泡好的“一分拌”土豆粉，連連驚嘆。在漯河豫鼎源食品工業有限公司（以下簡稱豫鼎源）展位前，這款“沖泡即食”的土豆粉征服了國內外客商的味蕾。

作為我市專注粉類食品13年的龍頭企業，本屆食博會上，豫鼎源推出了“一分拌”速食土豆粉、粉耗子、自加熱速食粉等明星產品。展位前人頭攢動，試吃、洽談、簽約的客商絡繹不絕。2025年12月，劉思朦開始與豫鼎源公司合作，定制土豆濕粉，銷往韓國、美國、俄羅斯、日本等國家。“我們在國外經常吃中式快餐，像這樣一分鐘就能泡好、口感和現做一樣的產品，還是第一次見！”本屆食博會上，劉思朦一邊跟進訂單，一邊選購新品，對豫鼎源的系列產品贊不絕口。

本屆食博會上，豫鼎源憑借“科技+美味”組合拳脫穎而出。他們聯合中原食品實驗室，攻克行業技術難題，創新粉體結構，讓傳統粉條告別久泡不爛、口感發硬的痛點，實現開水沖泡60秒即食，口感Q彈爽滑、原汁原味。從傳統土豆粉、川粉，到南瓜、姜黃等特色粉，再到“一分拌”速食系列，琳瑯滿目的產品吸引了來自韓國、日本、尼日利亞等十余個國家和地區的客商駐足洽談。

“食博會三天，與我們達成合作意向的海外客戶有十余家，也有很多老顧客前來洽談合作，采購新品。”豫鼎源董事長曹現立說。除了海外訂單，他們還與國內多家商超、電商平臺達成戰略合作，更有多家海外客商表達了長期代理合作意向，希望將豫鼎源的“中國好味道”帶向全球。

漯河日報全媒體記者 姚 肖

校對 王聰聰

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君