記者在一線 | 智能菇房 循環種養
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5月22日，記者在舞陽縣明盛科技發展有限公司（以下簡稱明盛科技）的食用菌生產基地看到，一間間智能化菇房整齊排列。菇房內有兩列鋁合金栽培架，每列鋁合金栽培架都有6層，層層鋪滿厚實的基料，一朵朵雙孢菇像白色珍珠一樣點綴在菇床之上。工人采摘時，輕捏菇蓋，旋轉摘下。次日早上，新鮮的雙孢菇就能端上京津冀地區消費者的餐桌。
明盛科技成立于2021年，總投資1.2億元，占地98畝，是一家專注于食用菌生產、加工、銷售及研發的現代化農業科技企業。
“雙孢菇味道鮮美，高蛋白、低脂肪，還富含多糖、礦質元素、核苷酸、粗纖維及超氧化物歧化酶，既有營養又有藥用價值，市場消費潛力大得很。”明盛科技行政經理汪潤波說。不過，雙孢菇在自然條件下，秋末冬初才能種植，且易受霉菌、溫度變化影響，存在種植周期短、產量小、質量差等問題。
如何“馴化”雙孢菇？明盛科技研發團隊可是下足了功夫。
造好“床”是重要條件。雙孢菇的基料是用秸稈、玉米芯、雞糞等七八種原料混合調配而成。明盛科技因地制宜，深耕循環農業，探索出“秸稈收儲—基料化生產—培植雙孢菇—菌渣制肥—回施農田”的閉環模式。企業利用當地豐富的小麥秸稈和雞糞培育雙孢菇，采摘后的菇床渣料可加工為有機肥，真正實現生態效益與經濟效益雙贏。
告別“靠天吃飯”靠科技。“我們將雙孢菇搬進現代農業工廠，實現全自動精準控溫、控濕、控氣。”汪潤波說。菇房內智能系統精準調控溫度、濕度、二氧化碳濃度及通風量。采摘期，溫度穩定在18℃左右，濕度控制在60%至65%之間。這樣一來，雙孢菇全年不間斷生產，產量穩定，土地利用率也大幅提升。
智能化升級有效提升生產效率。過去采用人工上料模式，20人連續干14小時才能完成全廠區作業。如今，明盛科技自主研發的機械化上料設備，僅需10人操作8小時即可完成。不僅降本增效，還減少了人為接觸帶來的病蟲害風險，讓種植環境更潔凈、生產過程更可控。
明盛科技還積極發揮示范帶動作用，深入菌菇種植戶家中送技術、送服務，吸引了不少原本外出打工的村民返鄉就業，既帶動了地方經濟發展，又幫助周邊村民增收，讓小蘑菇穩穩撐起了鄉村振興的“致富傘”。
漯河日報全媒體記者 孫 震
校對 曹 華
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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