中譽(yù)寵物食品 一座“透明工廠”的“質(zhì)”勝密碼
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一方水土育一方好物，一城匠心興一方產(chǎn)業(yè)。
漯河，食品名城底蘊(yùn)深厚，食品產(chǎn)業(yè)實(shí)力雄厚。從口味上佳的特色食品、安全優(yōu)質(zhì)的寵物食品，到精益求精的輕工智造、科技賦能的健康產(chǎn)業(yè)，眾多本土企業(yè)深耕實(shí)業(yè)、堅(jiān)守初心，以嚴(yán)苛的品控標(biāo)準(zhǔn)、持續(xù)的創(chuàng)新能力和優(yōu)質(zhì)的代工服務(wù)等優(yōu)勢(shì)，打磨出享譽(yù)全國、走向全球的漯河好物。這些來自生產(chǎn)一線的匠心好物，是漯河實(shí)體經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的生動(dòng)縮影，也是城市工匠精神與產(chǎn)業(yè)底氣的有力見證。
為深挖本土產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、解鎖好物誕生密碼、推動(dòng)企業(yè)品牌出圈，本報(bào)即日起開設(shè)《好物探源》欄目，以推介漯河本土好物為主線，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)工廠車間與研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，深入一線直擊生產(chǎn)流程、拆解工藝細(xì)節(jié)、解讀品牌實(shí)力，以圖文、視頻和直播相結(jié)合的全媒體報(bào)道形式，真實(shí)呈現(xiàn)每一件好物背后的匠心堅(jiān)守、技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)。同時(shí)，立足本地消費(fèi)市場(chǎng)，適當(dāng)選取在漯河熱銷、廣受市民認(rèn)可的外地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品予以呈現(xiàn)，以拓寬欄目視野、豐富消費(fèi)參考。該欄目將以媒體視角搭建供需對(duì)接的信任橋梁，集中展現(xiàn)漯河制造的硬核實(shí)力，助力企業(yè)拓寬合作渠道，擦亮城市產(chǎn)業(yè)名片，讓漯河匠心好物享譽(yù)四方。
僅用五年時(shí)間就從零做到年產(chǎn)值十多億元，產(chǎn)品出口45個(gè)國家和地區(qū)，成為300多個(gè)品牌的共同選擇……這家正逐步成為寵物食品代工領(lǐng)域“隱形冠軍”的企業(yè)，便是位于漯河市召陵區(qū)的中譽(yù)寵物食品（漯河）有限公司（以下簡(jiǎn)稱中譽(yù)寵物食品）。5月28日，記者深入致力做行業(yè)“鮮肉專家”的中譽(yù)寵物食品，探究其成為國內(nèi)外眾多知名寵物食品品牌合作伙伴的制勝密碼。
以“鮮”破局，兩小時(shí)鎖住天然風(fēng)味
在中譽(yù)寵物食品主題展廳，記者能直觀感受到這是一家以鮮肉為核心的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)。
“我們距離本地大型屠宰廠區(qū)僅兩公里。”中譽(yù)寵物食品市場(chǎng)部總監(jiān)馬若天站在展廳內(nèi)，語氣中帶著自豪，“絕大部分寵物食品所用的鮮肉都來自這個(gè)屠宰廠區(qū)。鮮肉從0℃至4℃入庫到用于生產(chǎn)，通常在4小時(shí)至7小時(shí)內(nèi)完成，基本不需要冷凍。”
這組數(shù)據(jù)背后，是中譽(yù)寵物食品對(duì)“鮮”的極致追求。企業(yè)管理人員將其提煉為“兩小時(shí)鮮肉圈”概念：以漯河工廠為中心，周邊兩小時(shí)車程內(nèi)的優(yōu)質(zhì)肉類資源，全部通過冷鏈直達(dá)車間。企業(yè)采用充氮保鮮、負(fù)氧離子鎖鮮等先進(jìn)工藝，有效鎖住鮮肉中的營養(yǎng)成分；分段式低溫焙烤技術(shù)避免營養(yǎng)流失并提升口感；鮮肉酶解技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)分解成小分子的蛋白肽和氨基酸，方便寵物消化吸收。
“貓和狗對(duì)鮮肉氣味和口感的偏愛來自本能。”馬若天說，“用鮮肉生產(chǎn)出來的寵物食品味道更好，貓和狗更愛吃。”
為保證原料穩(wěn)定性，中譽(yù)寵物食品自建了紅薯基地及肉粉生產(chǎn)線。這種“本地化直供+短鏈響應(yīng)”的原料供應(yīng)模式，成為中譽(yù)寵物食品區(qū)別于依賴進(jìn)口原料廠商的重要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從屠宰到生產(chǎn)，從冷鏈到加工，一條圍繞著“鮮”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，在中國食品名城的土地上高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
正是憑借原料供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，中譽(yù)寵物食品贏得眾多客戶的信任。目前，中譽(yù)寵物食品服務(wù)的國內(nèi)客戶包括鮮朗、汪爸爸、藍(lán)氏、網(wǎng)易嚴(yán)選等知名品牌，國際層面則承接來自歐美、東南亞的中高端寵物食品品牌訂單。
“大品牌選擇我們，主要看三點(diǎn)：供應(yīng)鏈有沒有優(yōu)勢(shì)、品控能不能過關(guān)、研發(fā)能不能跟上。”馬若天說，“漯河擁有肉類加工基地，原料成本和品質(zhì)都有保障。我們建有專業(yè)的分析檢測(cè)中心，每批產(chǎn)品的原料來源清晰可查。研發(fā)上，根據(jù)品牌方的要求，我們能制訂解決方案——不僅是生產(chǎn)，還能幫他們研發(fā)產(chǎn)品。這正是大品牌將中譽(yù)寵物食品作為核心代工商的根本原因。”
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，中譽(yù)寵物食品形成了以鮮肉烘焙糧、酥化糧、凍干糧等系列產(chǎn)品為主的主糧矩陣和以罐頭、餐包等為主的零食矩陣。目前，主糧出貨量占比超過60%。其中，鮮肉烘焙糧成為國內(nèi)出貨量巨大的寵物食品品類之一。
為支撐這一優(yōu)勢(shì)，中譽(yù)寵物食品已形成梯次化產(chǎn)能布局：山東菏澤曹縣的濕糧工廠滿產(chǎn)運(yùn)行；漯河二期工廠新規(guī)劃了一棟樓專門用于濕糧及零食（罐頭、餐包、濃湯類）生產(chǎn)；烘焙糧與膨化糧則集中在漯河二期工廠的三棟聯(lián)合車間生產(chǎn)。
“隨著訂單持續(xù)增加，我們正在加速推進(jìn)三期和四期項(xiàng)目的建設(shè)。”馬若天指著廠區(qū)南側(cè)說，“三期占地160畝，共11棟樓，將重點(diǎn)釋放烘焙糧及高端定制寵物食品產(chǎn)能。四期目前也在建設(shè)中。”
面向未來，中譽(yù)寵物食品的布局不只在國內(nèi)。“我們將布局全球化供應(yīng)鏈，目前已經(jīng)邁出了第一步。中東阿曼的烘焙糧工廠正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)今年6月就能投產(chǎn)。未來三年，中譽(yù)寵物食品計(jì)劃再建兩三個(gè)海外基地，持續(xù)輸出漯河的產(chǎn)業(yè)技術(shù)與品牌理念，構(gòu)建覆蓋全球的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)。”馬若天說。
透明智造，三道關(guān)口捍衛(wèi)品質(zhì)承諾
如果說“鮮肉戰(zhàn)略”是中譽(yù)寵物食品的產(chǎn)品基石，那么其自主開發(fā)的中譽(yù)智能制造互聯(lián)網(wǎng)云系統(tǒng)則是品質(zhì)承諾的技術(shù)保障。
在中譽(yù)寵物食品的展廳內(nèi)，一塊巨大的屏幕實(shí)時(shí)跳動(dòng)著生產(chǎn)、訂單、品控、物流等全鏈條數(shù)據(jù)。這套看似平常的系統(tǒng)，背后是三年的打磨和超千萬元的投入。
“這套系統(tǒng)是我們自主開發(fā)、自主運(yùn)營、自主維護(hù)的。”馬若天指著屏幕說，“隨著企業(yè)不斷發(fā)展，數(shù)據(jù)的重要性會(huì)越來越凸顯。未來，這將是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。”
這個(gè)“數(shù)字大腦”不僅服務(wù)企業(yè)內(nèi)部管理，還向核心客戶開放專屬子系統(tǒng)。客戶可以實(shí)時(shí)察看與自己產(chǎn)品相關(guān)的全流程數(shù)據(jù)——生產(chǎn)環(huán)節(jié)、研發(fā)進(jìn)度，甚至能追蹤到產(chǎn)品所用原料的消耗進(jìn)度。“這種透明化的管理方式，光靠人工根本做不到，必須依賴系統(tǒng)支撐。”馬若天說。
在中譽(yù)寵物食品二期生產(chǎn)車間，9條全自動(dòng)烘焙糧包裝線正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)。記者看到，每條包裝線上方都有亮著燈的金屬檢測(cè)設(shè)備，對(duì)包裝內(nèi)的金屬異物進(jìn)行篩查。“一般工廠可能只進(jìn)行一次金屬檢測(cè)，我們進(jìn)行兩次。”馬若天指著設(shè)備說，“這些設(shè)備的售價(jià)很高，但我們堅(jiān)持冗余配置。”
這種看似“不經(jīng)濟(jì)”的做法，實(shí)則是對(duì)品質(zhì)的極致追求。在中譽(yù)寵物食品，品控被拆解為三個(gè)環(huán)節(jié)：
肉源端——每批原料進(jìn)廠必檢，供應(yīng)商全部經(jīng)過第三方審核。從鮮肉到其他輔料，沒有一袋不合格原料能進(jìn)入車間。
生產(chǎn)端——智能云系統(tǒng)實(shí)時(shí)采集關(guān)鍵參數(shù)，溫度、濕度、壓力、時(shí)間……任何一個(gè)參數(shù)異常，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警。
成品端——設(shè)置微生物、重金屬、營養(yǎng)成分三個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，有一項(xiàng)不合格，整批產(chǎn)品不允許流入市場(chǎng)。
“這套體系靠數(shù)據(jù)管、不靠人盯。從源頭到終端全程可控、可溯源。”馬若天告訴記者，在寵物食品代工行業(yè)，時(shí)間就是金錢，生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)是常態(tài)。但中譽(yù)寵物食品卻做了一個(gè)“反效率”的決定：每個(gè)品牌方的寵物食品生產(chǎn)結(jié)束后，對(duì)整條生產(chǎn)線進(jìn)行徹底清洗。
“大廠相比中小型工廠的代工服務(wù)報(bào)價(jià)較高，原因就在這里。”馬若天解釋道，“我們寧愿花時(shí)間和金錢去清洗設(shè)備，也要保障產(chǎn)品的穩(wěn)定性。”這種看似增加能耗與時(shí)間成本的做法，恰恰保障了配方執(zhí)行的絕對(duì)純凈性與結(jié)果穩(wěn)定性，讓客戶敢于把高附加值、高敏感度的產(chǎn)品交給中譽(yù)寵物食品代工。“本質(zhì)上，我們是用可驗(yàn)證的‘過程潔凈度’，換取不可替代的‘結(jié)果可信度’。”馬若天說。
中譽(yù)寵物食品的品控體系還有一張王牌——自建實(shí)驗(yàn)室。
在中譽(yù)寵物食品分析檢測(cè)中心，萬分之一天平、十萬分之一天平、高分辨ICP-MS等100余臺(tái)高端設(shè)備一應(yīng)俱全。這里具備完整的理化檢測(cè)能力，覆蓋水分、蛋白、灰分、粗纖維、重金屬、氨基酸等常規(guī)及高階項(xiàng)目。
“中心的工作人員均有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。”分析檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人介紹道，“這是為通過CNAS認(rèn)證做的硬性準(zhǔn)備。CNAS對(duì)人員資質(zhì)、設(shè)備校準(zhǔn)、方法驗(yàn)證都有嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。”
一旦通過CNAS認(rèn)證，中譽(yù)寵物食品分析檢測(cè)中心不僅能高效支撐自有新品研發(fā)與量產(chǎn)放行，還將對(duì)外提供第三方檢測(cè)服務(wù)，使檢測(cè)能力從內(nèi)部成本中心升級(jí)為可盈利的專業(yè)服務(wù)單元。“目前，省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的申報(bào)工作已經(jīng)啟動(dòng)。”馬若天說。
全鏈賦能，從代工廠到方案解決者
傳統(tǒng)的OEM模式是“你給配方，我來生產(chǎn)”，但中譽(yù)寵物食品發(fā)現(xiàn)，越來越多品牌方找到他們時(shí)，提出的要求變成了“你來做研發(fā)，我來賣”。
“我們從執(zhí)行者變成了方案提供者。”馬若天告訴記者，中譽(yù)寵物食品與海正動(dòng)保的合作，更是將這種關(guān)系推向了新高度——雙方共同研發(fā)處方糧，共享技術(shù)資源和渠道網(wǎng)絡(luò)。“這已經(jīng)不是甲方、乙方關(guān)系，而是一個(gè)全新的、具有挑戰(zhàn)性的合作模式。”馬若天說。
目前，中譽(yù)寵物食品構(gòu)建了覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、檢測(cè)、倉儲(chǔ)、物流的全鏈路服務(wù)生態(tài)。
展廳內(nèi)，一面巨大的罐頭墻格外引人注目。上百種罐頭整齊排列，從傳統(tǒng)的圓形罐到吸吸杯、小湯包，形態(tài)各異。
“這面墻的設(shè)計(jì)初衷不是陳列，而是降低客戶的決策成本。”馬若天說，“品牌方來到現(xiàn)場(chǎng)，看到上百種包裝，可以直接選擇或組合，把模糊的需求轉(zhuǎn)化為確定的設(shè)計(jì)。”
這種以客戶為中心的設(shè)計(jì)思維，同樣體現(xiàn)在包裝創(chuàng)新上。一款雙腔撕裂袋，中間一撕即可分開；一款臺(tái)歷式的貓條盒，設(shè)計(jì)感十足；還有棒棒糖造型的零食，既好看，又便于拿取。
“這些異形包裝，源于對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的精準(zhǔn)把握。”馬若天分析道，“線下門店強(qiáng)調(diào)3米外的視覺識(shí)別力，強(qiáng)設(shè)計(jì)感、強(qiáng)記憶點(diǎn)的包裝是剛需；線上銷售依賴詳情頁圖文與用戶評(píng)價(jià)，包裝本身可以簡(jiǎn)化以控制成本。因此，很多線上產(chǎn)品的包裝很簡(jiǎn)單，但詳情頁上會(huì)突出原料及寵物吃糧時(shí)的狀態(tài)、突出消費(fèi)者評(píng)論。”
“所有的創(chuàng)新都指向一個(gè)邏輯：先洞察養(yǎng)寵人的真實(shí)行為，再?zèng)Q定產(chǎn)品形態(tài)。”馬若天說。
在廠區(qū)另一側(cè)，一座規(guī)模較大的智能云倉正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)。它的定位很特殊——不是自營倉庫，而是為代工客戶免費(fèi)提供的專屬履約樞紐。
“我們引入了一家專業(yè)的云倉運(yùn)營商，不收房租、水電費(fèi)，只設(shè)定兩項(xiàng)硬性要求：確保中譽(yù)寵物食品客戶發(fā)往全國的快遞時(shí)效達(dá)標(biāo)，提供行業(yè)最優(yōu)的快遞價(jià)格。這意味著，我們的代工客戶不用自建倉配體系，就能獲得頭部服務(wù)商的履約能力和議價(jià)能力，真正實(shí)現(xiàn)‘輕資產(chǎn)委托、重品質(zhì)交付’。”馬若天說，“這種模式，把倉儲(chǔ)從成本中心轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)杠桿，強(qiáng)化了我們作為合作伙伴的綜合價(jià)值。”
在中譽(yù)寵物食品，有一種文化影響著研發(fā)環(huán)節(jié)——對(duì)寵物的真實(shí)情感被視為驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新的底層動(dòng)力。公司明確把養(yǎng)寵經(jīng)歷列為招聘重要加分項(xiàng)，甚至愿意為此適當(dāng)放寬其他條件。
“如果你每天給貓梳毛、觀察它對(duì)不同零食的反應(yīng)、記錄它喝水的頻率，你對(duì)適口性、功能性、包裝便利性的理解，就比沒養(yǎng)過貓的人深刻。”馬若天說，“這種帶著生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入工作的員工，不是執(zhí)行任務(wù)，而是帶著熱愛解決問題。我們相信，對(duì)寵物的真實(shí)情感才是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新最底層、可持續(xù)的動(dòng)力。”
正是這種對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)等的全鏈條深耕，使中譽(yù)寵物食品贏得市場(chǎng)認(rèn)可。從兩公里內(nèi)的鮮肉直供到超千萬元打造的智能系統(tǒng)，從兩次金屬檢測(cè)到每批必洗的清潔承諾，從洞察消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新設(shè)計(jì)到免費(fèi)使用的智能云倉……中譽(yù)寵物食品用一座“透明工廠”證明：代工企業(yè)不僅是生產(chǎn)商，還是品牌方的全鏈路合作伙伴；不僅追求效率，還堅(jiān)守品質(zhì)與誠信的底線。
從漯河到阿曼，從鮮肉直供到全球工廠，中譽(yù)寵物食品正朝著“享譽(yù)全球的寵物食品領(lǐng)軍企業(yè)”的目標(biāo)，在中國食品名城的土地上書寫寵物經(jīng)濟(jì)的新篇章。
漯河日?qǐng)?bào)全媒體記者 楊會(huì)枝 李慧瑩
校對(duì) 謝明芮
統(tǒng)籌 周鶴琦
審核 譚藝君
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