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7月3日，漯河市市場監管局組織召開全市食品添加劑和預拌粉生產企業行政指導暨業務培訓會，全面落實食品生產企業主體責任，規范食品添加劑及預拌粉生產經營秩序，切實防范食品安全風險。全市70余家企業代表參會。

漯河作為全國重要的食品產業集聚區，食品添加劑相關生產企業涵蓋多個細分領域，企業管理水平參差不齊。此次行政指導會堅持規范提升、靶向施治，針對企業管理水平參差不齊的現狀，緊扣監管重點與企業生產難點，采取政策宣講、專題培訓和案例警示相結合的方式，開展專業化輔導，幫助企業找準問題“病灶”、厘清整改路徑，推動企業轉變管理理念、優化生產流程、提升質量管控能力。

會議圍繞國家市場監管總局發布的《食品添加劑生產許可審查細則（2025版）》進行深入解讀，幫助與會企業準確理解政策要求、掌握監管標準，明確合規生產底線和整改提升方向；同時，結合添加劑和預拌粉行業監管實際，開展食品安全風險警示教育和應急處置培訓，并針對原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗管理、企業主體責任落實等關鍵環節進行實務指導，突出針對性和實操性，助力企業補齊安全短板，時刻繃緊食品安全之弦。

漯河市市場監管局相關負責人表示，將持續以行政指導為抓手，加大食品生產領域培訓教育力度，強化全過程、全鏈條安全監管，層層壓實企業主體責任，全方位擰緊食品生產“安全閥”，不斷夯實中國食品名城安全根基，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。（徐偉偉）