新春走基層丨麥香里的“智”變
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2月1日，記者在舞陽縣舞蓮面粉有限責任公司看到，各條生產線正開足馬力生產各類面粉，以滿足春節市場需求。
當天上午，在該公司廠區的原料接收區，十幾輛滿載小麥的運輸車正有序排隊等候過磅。生產車間內，小麥經過清理、研磨、篩理等50多道工序，在全封閉無塵的管道中“旅行”，最終變成雪白的面粉進入包裝袋。中心控制室內，工作人員實時監控設備運行參數，確保每一袋出廠的面粉都品質如一。包裝線上，一袋袋印有“舞蓮”字樣的面粉被整齊碼放，準備發往全國各地。
“2025年，我們公司在挑戰中實現了穩步發展。”該公司總經理楊帥告訴記者，過去一年，公司年加工小麥量25萬噸以上，產值和銷售額均實現增長。“這得益于我們堅持以質取勝的發展戰略和訂單農業的發展模式。”楊帥說。
楊帥介紹，公司位于國家治淮重點控制性工程、國家沙河濕地公園和現代農業綜合開發高標準良田示范區——泥河洼滯洪區。這里的耕地經多年滯洪淤積，土質疏松，地力肥沃，小麥產量穩定、品質優良，是全國知名的商品糧基地，為保證面粉質量長期穩定創造了得天獨厚的條件。公司通過舞蓮小麥產業化聯合體，與周邊23家合作社1.35萬戶農戶建立了緊密的利益聯結機制，通過專種、專收、專儲、專用保證原料的高品質，促進農戶增收。
在該公司的老生產車間，記者看到部分區域正在緊張施工。“這是公司在對老廠區進行智能化升級改造。我們通過增加磨粉機、優化工藝流程和升級自動化、智能化控制系統等措施，提高面粉產量、質量和生產效率。”楊帥說，公司將以高端化、綠色化、智能化為方向，推動科技創新與產業創新深度融合，全力打造鏈條完備、銜接有序的現代化產業體系。
“新的一年，我們將繼續‘兩條腿’走路：一是加大高端專用面粉的生產研發力度，二是提升原糧倉儲能力。”楊帥說，隨著食品工業的快速發展，面粉市場越來越細分化、高端化。“比如，現在人們對糕點、拉面、燴面等所用面粉的筋度、白度、口感都有特殊要求。今年我們將針對這些細分市場，開發更多高端專用面粉，提升產品附加值，增強企業競爭力，為高質量發展蓄勢賦能。”
據了解，為了應對市場波動、保障供應鏈安全、增強抗風險能力，該公司計劃新建一座現代化原糧筒倉，將原糧存儲能力提升30%以上。
文/圖 漯河日報全媒體記者 齊國霞
校對 李 鑫
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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