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“這是今年最后一批春日限定槐花，全程不打農(nóng)藥，是純正的綠色食材。”有著多年采摘經(jīng)驗的村民王大姐介紹，采摘槐花頗有講究，專選含苞待放的嫩花苞。槐花帶著晨露采摘，口感清甜不發(fā)苦。

采摘的槐花被送往民宿后廚。分揀、淘洗、焯水……在廚師的巧手下，春日鮮味化作地道佳肴：槐花蒸菜裹粉蒸制，淋上香油蒜泥，清香軟糯；槐花炒雞蛋色澤鮮亮，蛋香與花香交融，鮮香不膩；槐花包子皮薄餡大，一口咬下，清香爽口。“沙河里的鮮魚、本地的牛羊、田間野菜、手工黑豆腐等，都是我們的‘獨家食材’。就是要讓游客吃出舞陽地道風味，記住賈湖春日鮮香。”當?shù)匾幻袼挢撠熑岁愖勘硎荆袼夼c本地農(nóng)戶直接對接，搭建起“田間地頭直達餐桌”的供應鏈條，既保障了食材新鮮正宗，又帶動了周邊農(nóng)戶增收。

槐香滿溢之時，正是舞陽文旅黃金季。游客既能在賈湖村暢享春日美食盛宴，又可以走進賈湖遺址博物館，觀賞骨笛、碳化稻米等400余件珍貴文物，感受11項“世界之最”的震撼；漫步北舞渡鎮(zhèn)老街，品嘗正宗胡辣湯，感受千年古鎮(zhèn)的煙火溫情；徜徉沙河之畔，盡享自然風光的靜謐美好。

近年來，舞陽縣秉持“村遺一體”發(fā)展理念，高標準打造賈湖考古遺址公園，將村莊納入整體保護開發(fā)范疇，讓村民共享文化遺產(chǎn)保護成果。當?shù)匾劳匈Z湖文化IP，精心打造賈湖陶藝坊、賈湖會客廳、賈湖大食堂等特色業(yè)態(tài)，實現(xiàn)文化體驗與特色餐飲深度融合。

通訊員 趙明奇

校對 許璐瑤

統(tǒng)籌 周鶴琦

審核 譚藝君