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你向往嗎？郾城區一家企業正在進行“減糖不減甜”的味蕾革新。

你驚嘆嗎？郾城區一家藥企研制的產品，遠銷全球二十多個國家和地區。

亮眼成果接連落地，郾城區生物制造產業緣何蓬勃生長？其培育路徑又為我市加快構建現代化產業體系帶來哪些啟示與借鑒？日前，本報調研組深入郾城區走訪，尋找答案。

十年磨一“菌”

近段時間，一株名為凝結魏茨曼氏菌BC99的益生菌，在全國食品行業引發廣泛關注。

這株菌由漯河微康益生菌生物科技有限公司（以下簡稱微康生物）自主研發、并且實現了產業化生產，因此，也被行業內稱為“漯河菌”。

微康生物的智能生物制造工藝開發與中試平臺。 本報記者 范子恒 攝

“這是一株耐高溫孢子益生菌，具有改善成人腸道健康、促進蛋白消化吸收等功能。”微康生物有關負責人介紹，益生菌產業核心的菌株資源，曾長期被國外巨頭企業壟斷。為了打破國外壟斷，企業專注建立中國人自己的菌種資源庫。

“我們的研發團隊通過無數次反復試驗、十余年潛心鉆研，將菌株送上太空開展試驗，最終成功選育出了凝結魏茨曼氏菌BC99，一舉攻克了菌種產業‘卡脖子’難題。該菌株已完成二十多項臨床試驗，擁有13項國家發明專利，并斬獲運動營養領域年度創新大獎（歐洲、亞洲雙料大獎）和河南省科技進步獎一等獎。”該負責人說。

凝結魏茨曼氏菌BC99的誕生，突破了益生菌食品應用的邊界，使其能夠用于熱加工或沖調食品。在微康生物公司的展廳內，益生菌雪糕、益生菌麻花、益生菌牙膏、益生菌胡辣湯、益生菌沖調代餐粉等各類創新食品令人目不暇接。

近年來，在健康產業蓬勃發展的當下，微康生物還選育出寶寶菌、女王菌、長壽菌、耐熱菌等有益于胃腸、免疫、代謝、情緒的益生菌，廣泛應用于保健食品、乳制品、日化用品等領域。目前，微康生物的人用益生菌菌粉產能位居全球第三、亞洲第一，產品遠銷歐美、澳洲等80多個國家和地區。

除了人用益生菌研發，微康生物還致力于高效農業微生物菌種研發、高活性高穩定性菌種的規模化制造，為畜禽水產生態養殖、土壤肥料生態種植、伴侶動物大健康等方向提供菌種及技術支持。

在郾城區西大坡高標準農田種植2000畝全流程有機模式的“益生漯”小麥，全程使用益生菌拌種和益生菌肥料，實現農藥、化肥零使用；與郾城區新店鎮草莓種植基地合作，以微生物菌劑替代農藥、化肥，草莓的品質大幅提升。

一花獨放不是春，百花齊放香滿園。伴隨著微康生物更多科研成果的落地轉化，郾城區的“益生菌+”產業化之路將越走越寬廣。

健康產業“甜蜜蜜”

在“全球控糖”“全民減糖”的當下，河南益恒源生物科技有限公司瞄準了塔格糖這個新的甜蜜產業。

記者在公司一樓展廳看到，塔格糖咖啡、塔格糖輕乳茶、塔格糖鐵棍山藥粉等產品琳瑯滿目。

塔格糖跟普通的糖有啥區別？

據河南益恒源生物科技有限公司有關負責人介紹，塔格糖作為天然功能性代糖，甜度與蔗糖相當，熱量僅為蔗糖的三分之一，兼具低升糖、益生元、防齲齒等多重優勢，能滿足糖尿病人群、減脂人群及銀發群體消費需求。

塔格糖的生產離不開科技創新。在中原食品實驗室的技術支持下，河南益恒源生物科技有限公司建成了國內首條乳糖制塔格糖的全自動化生產線，并于2024年9月獲得我省首張塔格糖食品生產許可證。

與此同時，中原食品實驗室圍繞乳制品、烘焙食品、營養干預等方面，開發出塔格糖系列飲品（如蘇打水、沙棘汁、刺梨汁、酸奶等）、烘焙產品（如慕斯蛋糕、月餅、牛角包等）及保健食品（如固體飲料），助力塔格糖從實驗室到生產線的轉化與食品產業提質升級。

小小的一粒糖，不僅是甜味的來源，能有效促進食品的風味，還串起一條從原材料供應、產品研發生產以及終端食品制造等多個環節的食品加工產業鏈。

“我們已與樂百氏、武當山水、北冰洋等知名品牌簽約，與農夫山泉、伊利、蒙牛等十余家知名企業達成合作意向。”河南益恒源生物科技有限公司相關負責人介紹，今年，該公司主動適應市場變化，以功能性為突破口，與漯河知名烘焙品牌“二琳家”達成戰略合作，研發低糖蛋糕、面包、中式點心等兼顧風味與健康的新品，探索營養健康新產業。

生物醫藥“老樹”發新枝

標準化廠房錯落排布，科研樓、質檢中心配套完善，環保處理設備有序運轉……走進漯河啟福醫藥科技有限公司，現代化生物醫藥企業的面貌讓人眼前一亮。

該公司于2013年落戶郾城區，前身是我市一家瀕臨倒閉的老藥廠。十幾年來，該公司加強技術研發和內部管理，不僅挽救了老藥廠，還擴大產能規模和豐富產品結構，進一步提升市場競爭力與盈利能力，成為一家國家級高新技術企業。

“過去，老藥廠的藥品生產單一。現在，我們擁有利福布汀、利福平等抗結核病原料藥和利福昔明等抗肝性腦病原料藥，產品遠銷東南亞、歐美等二十余個國家和地區。”漯河啟福醫藥科技有限公司有關負責人介紹，近年來，該公司在郾城區委、區政府的大力支持下，立足漯河、輻射全國，布局了河南漯河和甘肅張掖兩大生產基地，并且在杭州成立了銷售部，進一步擴大對外出口貿易。下一步，該公司將立足自身資源稟賦與產業優勢，深入對接國內優質資源，提升研發新藥能力，優化高端制劑布局，推動郾城區生物制造產業高質量發展。

漯河日報全媒體記者 王 輝 高雪茵 姚 肖

校對 謝明芮

統籌 周鶴琦

審核 譚藝君