科技種 地頭賣 深加工 商橋鎮推動小麥全產業鏈升級
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從田間到車間，從原糧到產品，在郾城區商橋鎮，一粒小麥的旅程正被重新定義。近年來，該鎮用工業思維發展農業，推動糧食產業“三鏈同構”，讓小麥身價倍增、農民錢袋更鼓。
科技賦能，種出高品質小麥
如今，商橋鎮的耕種透著濃濃的科技范兒。全鎮4.5萬畝高標準農田成方連片，旱能澆、澇能排，大型農機進出自如。農戶種什么、怎么種，不再憑借經驗，而是有訂單、有標準、有技術。依托“企業+基地+農戶”模式，全鎮發展小麥訂單種植2.8萬畝，與雪健面粉等龍頭企業長期合作，每噸收購價高于市場價一兩百元，麥子還未收割就有了“婆家”。
商橋鎮小麥種植更引人注目的是科技對品種的改良。在西大坡高標準農田核心區，位于商橋鎮的河南碧野面粉有限公司與中原食品實驗室、微康生物等合作，建起2000畝“益生漯”試驗田，全面應用農用益生菌和生物有機肥技術，種出來的益生菌小麥出粉率提高8個百分點，畝產值平均增加200元。太空小麥育繁推一體化基地也在商橋鎮加快落地。在該基地，良種、生物技術、數字監測協同發力，小麥從播種起就被注入科技元素。
地頭變現，輕松快捷賣糧
麥收時節，商橋鎮的田間地頭一派新氣象：收割機在前面作業，后面緊跟的不是農戶的三輪車，而是糧食經紀人的專業運輸車。剛收獲的小麥不落地、不進戶，直接在田邊過磅、檢測、結算，糧款當場到賬。這是商橋鎮推行的產地直銷模式。
產地直銷模式的核心是糧食經紀人隊伍越來越專業和收儲體系日益完善。全鎮培育糧食收購主體31家、糧食經紀人13人，年收儲能力達15萬噸，糧食種植現場銷售和代儲代銷占比達90%，農戶糧款同步結算率達100%。從“找買家難、回款慢”到“糧出手、錢到手”，在商橋鎮，賣糧成了一件輕松暢快的事兒。
龍頭帶動，產業鏈越拉越長
精深加工是小麥身價倍增的“關鍵一躍”。在河南碧野面粉有限公司石磨面粉項目現場，低溫低速的石磨研磨工藝保留了小麥胚芽95%以上的營養成分，膳食纖維含量較普通面粉提升兩倍，全程零添加。依托國家糧食和物資儲備局科學研究院和中原食品實驗室的科研支撐，該企業成功研發出高纖全麥粉、降糖掛面等功能性產品，將“麥纖活”品牌推向市場，填補了漯河低GI功能主食市場空白。目前，這些產品已在漯河100余家商超鋪貨，月均銷售額突破300萬元。
產業鏈延伸讓更多收益留在本地?！捌髽I+基地+農戶”的利益聯結機制，帶動種植戶平均每年增收3000元以上。小麥加工企業為當地群眾提供了數百個就業崗位，讓農民在家門口成為產業工人。郭栗莊村以黨支部領辦合作社運營“郭栗香”石磨面品牌，大閆村總投資1.12億元的高端休閑食品加工項目簽約落地……商橋鎮的小麥加工鏈條越拉越長。
從小麥播種時的科技加持到收獲時的地頭變現，再到車間里的精深加工，商橋鎮以全鏈條思維將一粒小麥的價值做到了最大化。
通訊員 張碧云
校對 謝明芮
統籌 周鶴琦
審核 譚藝君
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