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本次“廚王爭霸賽”由市委宣傳部牽頭統籌，多部門協同發力，各縣區及市直相關單位承辦，漯河廣電聽風傳媒全程策劃執行。賽事面向全市廣發“英雄帖”，設置高校組、社會組兩大賽道，覆蓋職業廚師、餐飲團隊、烹飪院校師生等各路廚藝達人，每支參賽隊伍2人同臺比拼，體現“平民化、娛樂性、互動性、趣味性”的賽事定位。2025年12月報名工作啟動以來，吸引全市百余家餐飲機構、多所院校及民間廚藝愛好者踴躍參與，共有100余人參賽。

賽事分階段層層選拔、優中選優，全方位展現我市餐飲從業人員的精湛技藝與創新活力。1月的高校組海選現場，漯河技師學院等院校的烹飪專業師生同臺競技，以“指定菜品+自選創新菜”模式，全面考察刀工、火候、調味等基本功，13支隊伍各展所長，6支隊伍憑借扎實功底與創新思維脫穎而出。2月的社會組海選同樣精彩，全市餐飲企業、民間從業者高手齊聚，中餐、地方特色小吃等多元品類輪番登場，賽事同步推介漯河“過年大禮包”等特色產品，實現美食競技與年貨推廣、促進消費深度融合，12支隊伍參賽，6支隊伍成功晉級。3月的晉級賽，12支隊伍參賽，6支隊伍成功晉級總決賽。

賽事創新設置“天降廚神”環節，打破專業與業余的界限，線上直播累計吸引超100萬人次觀看互動。同時，賽事緊扣“文商旅創”融合發展理念，借力商圈、景區，帶動餐飲、年貨消費同比增長15%以上，實現“以文促旅、以旅興商、以商育文”的良性循環。

值得期待的是，“廚王爭霸賽”總決賽將于4月10日在萬達金街重磅開啟。比賽將依照廚藝大比拼通用評審標準，從味道口感、技術技巧、創意呈現、衛生安全等方面進行專業評審，由餐飲行業專家、烹飪大師等組成評委團，確保評選公開公平公正。最終將評選出季度“廚王”1名、金獎2名、銀獎3名及優秀獎若干名，見證沙澧廚王的誕生。

“一季度‘廚王爭霸賽’既展現了漯河餐飲行業的蓬勃活力與匠心精神，更探索出文商旅創融合新路徑。”市委宣傳部相關負責人表示，下一步，要做好獲獎者跟蹤服務與年度展演籌備工作，放大賽事效應。按照“一季一主題、一月一活動”安排，我市還將陸續推出系列活動，踐行“文化點亮城市、產業彰顯特色、創新引領未來”的發展理念，讓豐富多彩的活動溫暖城市，為漯河高質量發展營造濃厚氛圍。

漯河日報全媒體記者 齊國霞

校對 張偉偉

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君